Una exquisita combinación de sabores de México y Nueva York,  te espera este fin de semana en el Festival Morelia en Boca 2011, el Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México.

En su primera edición, el Festival Morelia en Boca rinde homenaje y entra en conversación con la “Urbe de Hierro”: Nueva York, crisol de culturas y etnias que se traduce en una experiencia única para propios y visitantes.

Esta vitalidad se refleja desde luego en su actividad gastronómica, perfilada en sus importantes chefs, protagonistas de las más prestigiadas guías culinarias; la efervescencia de su vida restaurantera, suma de innovación, diseño y creatividad; así como en el gran despliegue de ingredientes, provenientes de todas las latitudes, que relucen en sus mercados y tiendas especializadas, reflejo de la pluralidad y el sibaritismo de esta ciudad, que marca la pauta en las modas internacionales, incluyendo desde luego las de la cocina.

Reconocidos chefs y bodegas nacionales se han unido para ofrecer en conjunto, un fin de semana lleno de experiencias sensoriales por medio de eventos especiales como catas, cenas maridaje, clases maestras y un mercado gourmet con productores locales, muchos de ellos relacionados con el movimiento eco gastronómico Slow Food y que serán apoyados por el festival.

Con información de Festival Morelia en Boca 2011